Έχεις παρατηρήσει ότι όσο κι αν έχουν αλλάξει οι εποχές, τα γλυκίσματα και τα κεράσματα στον γάμο παραμένουν σταθερή αξία όσα χρόνια κι αν περάσουν;
Πιθανότατα δε νοείται γάμος χωρίς δίπλες στην Κρήτη ή χαρά χωρίς μελεκούνι στη Ρόδο. Μπορεί ήθη και έθιμα να έχουν εκσυχρονιστεί, παρόλα αυτά, θέλουμε και λίγα ψήγματα παράδοσης να μας συντροφεύουν αυτή τη στιγμή. Καλά τα bachelor και τα bachelorette party αλλά τα λουκουμάκια, τα κουφέτα, οι μπεζέδες και άλλα παραδοσιακά κεράσματα δίνουν μια νότα ρομαντισμού και νοσταλγίας στο γάμο. Ίσως μας αρέσει που τέτοια μικρά πράγματα μας συνδέουν με τις ρίζες μας!
Άσε που γιατί να θέλουμε να ξεφύγουμε από ένα τόσο ‘γλυκό’ έθιμο!
-Όπως είπαμε δίνουν μια δόση νοσταλγίας και σύνδεσης με τις ρίζες μας
-Τελευταία έχει γίνει μια στροφή προς τα παραδοσιακά κεράσματα και κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος
-Είναι πιο οικονομικά από άλλα γλυκά
-Πολλά από αυτά μπορείς να τα φτιάξεις ακόμα και μόνη σου και αν όχι μόνη σου με τη συνδρομή της μαμάς ή της γιαγιάς(άσε που πιθανότατα θα χαρούν κιόλας!)
Κουφέτα
Δε χρειάζεται να πούμε το πώς και γιατί. Γάμος χωρίς κουφέτα δεν νοείται! Πέρα όμως από τις κλασικές μπομπονιέρες τα κουφέτα παίζουν σημαντικό ρόλο σε κάθε φάση του γάμου(δίσκος με κρασί, έθιμο κρεβατιού). Επίσης, σίγουρα όλο και κάποιο επιπλέον βάζο με κουφέτα θα υπάρχει σπίτι του γαμπρού και της νύφης, κατα τη διάρκεια του πρόγαμου ή έξω από την εκκλησία. Πολλές φορές επίσης, κατά τη διάρκεια του πρόγραμου τα κουφέτα προσφέρονται ως κέρασμα σα μικρή μπομπονιέρα.
Μπεζέδες
Πότε ήταν η τελευταία φορά που πήγες σε γάμο και δεν βρήκες μπεζέδες; Πιθανότατα η απάντηση είναι “Καμία” κι αν έγινε, αυτό μάλλον είναι κάτι σπάνιο! Οι μπεζέδες θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν και ως το κέρασμα του γάμου!
Και γιατί άλλωστε να μην προτιμηθούν; Πέραν του ότι οι μπεζέδες είναι πεντανόστιμοι είναι και οικονομικοί! Ενώ το καλύτερο είναι ότι μπορείς να τους φτιάξεις και μόνη σου καθώς χρειάζονται 3, άντε 4 υλικά.
Τελευταία είναι τάση να χρωματίζονται με χρώμα ζαχαροπλαστικής στη χρωματική παλέτα του γάμου.
Νόστιμοι, γρήγοροι, οικονομικοί και ταιριαστοί!
Λουκουμάδες
Μπορεί να ακούγεται περίεργο αλλά οι λουκουμάδες κάνουν come back. Ίσως το έχουμε στο μυάλό μας ως ένα ταπεινό, πολύ απλό γλυκό και όχι τόσο ‘επίσημο’, πλέον όμως εξελίσσονται! Συνοδεύονται από κατάλληλο πακετάρισμα ή διακόσμηση και από το κατάλληλο γαρνίρισμα. Μπορείς να προσθέσεις μικρά χάρτινα χωνάκια με λουκουμάδες ακόμα και στο candy bar ή στο τραπέζι με τα γλυκίσματα του γάμου.
Δίπλες
Όπως είπαμε γάμος στην Κρήτη χωρίς δίπλες(ξεροτήγανα) δεν υφίσταται! Είναι το παραδοσιακό γλυκό του γάμου! Σήμερα έχουν περάσει τα όρια της Κρήτης και έχουν φτάσει σε ολόκληρη την Ελλάδα. Δεν είναι λίγοι αυτοί που προτιμούν τις δίπλες ως κέρασμα στο γάμο. Είτε πάνω στο τραπέζι με τα γλυκά, είτε ως κέρασμα στο σπίτι του γαμπρού και της νύφης ή είτε δωράκι στο τραπέζι .
Καλτσούνια
Τα καλτσούνια ή καλιτσούνια είναι επίσης φερμένα από την Κρήτη, αγαπημένο επίσης παραδοσιακό κέρασμα. Με τραγανή ζύμη και κρεμώδη γέμιση είναι σίγουρα από τα γλύκισμα που δεν σε αφήνουν αδιάφορο.
Από τις πολύ ωραίες ιδέες για κέρασμα, το οποίο μπορείς επίσης να φτιάξεις και μόνη σου.
Δεν πάνε μόνο με τον καφέ! Το παραδοσιακό λουκουμάκι αναβαθμίζεται και έρχεται σε πολλές μορφές, γεύσεις και σχέδια. Μπισκοτολούκουμα, γκοφρετολούκουμα, ταρτο-λούκουμα είναι η εξέλιξη του λουκουμιού!
Τα έχουμε δει πολύ σε βαφτίσεις, τώρα και σε γάμους! Διαλέγεις είδος και γεύση(μιας και υπάρχει ποικιλία) και με το κατάλληλο τύλιγμα έτοιμο το γλυκάκι για τον γάμο!
Αμυγδαλωτά
Τα αμυγδαλωτά χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης στα νησιά. Είναι ταυτισμένα με γάμους και χαρές και μπαίνουν σε κάθε σπίτι σε τέτοιες περιπτώσεις. Και επειδή αγαπήθηκαν πολύ, υιοθετήθηκαν και σε άλλα μέρη της Ελλάδας. Επικαλυμμένα με άχνη ζάχαρη ή χωρίς και πλέον και με επικάλυψη σοκολάτας, είναι πεντανόστιμα!
Αν επιθυμείς μάλιστα μπορείς να τα φτιάξεις και μόνη σου, μιας και χρειάζονται μόνο 4 υλικά και η εκτέλεση είναι πανεύκολη!
Ποιος είπε ότι τα παραδοσιακά κεράματα πλέον είναι out of fashion; Αντίθετα, κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος, τροποποιούνται, καλοπίζονται και δημιουργούν νέες συνθηκες. Οπότε αν παντρεύεσαι, ίσως θέλεις να βάλεις μερικές παραδοσιακές πινελιές στο γάμο σου!
ΔΕΥΤΕΡΑ-ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 09.00-15.00 & 17:30-21:00
ΣΑΒΒΑΤΟ 09.00-15.00
ΚΥΡΙΑΚΗ ΚΛΕΙΣΤΑ
